Die im BAZ angebotenen Ausbildungsregelungen werden von der Handwerkskammer, der Industrie- und Handelskammer oder dem Regierungspräsidium Baden-Württemberg erlassen. Alle Abschlüsse, die bei uns erworben werden, sind deshalb von diesen Kammern bzw. dem Regierungspräsidium anerkannt. 
Die meisten Jugendlichen machen eine Ausbildung zur Fachpraktikerin oder zum Fachpraktiker. Bei entsprechender Eignung ist der Durchstieg in die Regelausbildung möglich.